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【纽约1982】【商战】【供应链为王】【非传统美食文】
肖博开局重生到1982年的纽约。
凭借顶级建模,被一家川菜馆的寡妇老板娘好心收留。
好消息:包吃包住。
坏消息:川菜馆即将倒闭。
有我肖博在,川菜馆倒不了!
左宗棠鸡(Orange chicken)、麻婆豆腐(Mapo Toufu),北京烤鸭(Peking duck),
小笼包(Steamed Buns)……
多年后,川菜协会主席,美利坚餐饮皇帝...肖博的头衔不胜枚举。
从打破花椒FDA长达20年的封锁,引进新川式理念,再到川菜外交、狙击索罗斯,扶持申奥...历史性事件背后均有肖博的身影。
这一世,肖博要活得像川菜一样,一菜一格,百味人生。
本书又名:《轮胎榜摘星,川菜美学驯化美利坚》《美利坚1982:从川菜馆到餐饮帝国》
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